Brandade de morue et gremolata Cocotte

Succombez pour notre recette de Brandade de Morue et Gremelota, parfaite pour vos déjeuners ou dîners en famille ou entre amis pour 100% de plaisir garanti...

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138557

En quelques lignes

Chaque saison, sous la direction de Guy Krenzer, chef de la création de la Maison et double Meilleur Ouvrier de France, les équipes élaborent des plats à partir de produits minutieusement choisis. Les plats mitonnés par les artisans de la Maison Lenôtre ont comme un goût unique. Renouant avec la tradition, ils déclinent les plus belles saveurs, en passeurs d’émotion.
Brandade de morue et gremolata Cocotte

Conseil de dégustation

Les conseils de réchauffage sont indiqués sur la bague entourant l'assiette.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

This product can be enjoyed hot.

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Allergens present

Ingredients

Ingrédients : Filet de morue 24% (Gadus macrocephalus), crème fraîche 18%, filet de cabillaud 17% (Gadus morhua), pomme de terre 15%, purée de pomme de terre 14% (pomme de terre 97%, émulsifiant : E471, stabilisant : E450i, épice), huile d'olive, ail 2%, pain de mie (farine de blé, poudre de lait entier, lait entier, beurre), parmesan, persil 0,3%, zeste d'orange 0,3%, zeste de citron 0,3%, curcuma, sel.

Nutritional values (value per 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 645kJ / 154kcal - Matières grasses : 8,8g (dont acides gras saturés : 4,8g) - Glucides : 6,6g (dont sucres : 0,7g) - Protéines : 12,0g - Sel : 0,25g.