La mozzarella burrata et la tomate
Originaire des Pouilles, région du Sud de l'Italie, la burrata offre toute la saveur de la mozzarella, l'onctuosité en plus. Avec son cœur crémeux à souhait protégé par une délicieuse coque de mozzarelle, la burrata fait le bonheur de tous les amateurs de fromage à pâte filée. Présentée en verrine, cette entrée froide apportera, avec raffinement, soleil et saveurs italiennes à votre table.
En quelques lignes
Des entrées froides individuelles, élaborées dans nos ateliers à partir d’ingrédients frais de saison, mais aussi des parfums d’ici et d’ailleurs invitant le monde à votre table et soufflant des saveurs nouvelles… Sans oublier nos créations salées, concoctées dans nos ateliers et imaginées avec le plus grand soin. Recettes originales ou best-sellers, à vous de voir.
Conseil de dégustation
A sortir du froid au moment de la dégustation. A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée.Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
This product can be enjoyed cold.
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Allergens present
Ingredients
Ingrédients : Burrata 45% (lait entier, crème 41%, acidifiant : acide lactique, sel, présure), tomate 31%, tomate concassée au basilic 9% (tomate concassé 66%, tomate 26%, échalote, huile d'olive, basilic 0,7%, sel, ail, sucre, thym), huile d'olive, préparation à base d'huile d'olive et d'extrait de basilic (huile d'olive, extrait naturel de basilic, basilic sec), roquette, vinaigre balsamique (conservateurs : sulfites), amande, parmesan, fleur d'ail, thym citron, ail, sel, sucre, poivre.