Plateau « Douceur » composé de 16 pièces
Plateau gourmand composé de 16 délicieuses pièces sucrées : Tartelette Bourdaloue aux poires Tartelette au citron yuzu menthe L'esprit d'un Mont-blanc marron, praliné noisette et chocolat Gâtine noisette chocolat
En quelques lignes
LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens
Conseil de dégustation
A conserver dans son emballage à +4 C jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. A consommer bien frais.Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
This product can be enjoyed cold.
Learn more about the composition
Allergens present
Ingredients
Ingrédients : Tartelette Bourdaloue aux poires : Poire au sirop 30% (poire 65%, eau, sucre, acidifiant : acide citrique), sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, amande 6%, eau, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, épaississants : gomme de caroube - gomme xanthane), lait entier, purée d'abricot (abricot, sucre, antioxydant : acide ascorbique), jaune d'oeuf, oeuf, amidon de maïs et pomme de terre, blanc d'oeuf, gélatine de boeuf, zeste d'orange, rhum (colorant : E150a), jus de citron, sel, gousse de vanille, gélifiant : pectine, graine de vanille. Tartelette au citron yuzu menthe : Beurre, sucre, farine de blé et de blé malté, oeuf, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), citron 6% (jus, fruit, zeste), lait entier, amande, citron confit 3% (sucre, citron 44%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, stabilisants : gomme xanthane - gomme de caroube), jaune d'oeuf, eau, amidon de maïs et pomme de terre, jus de yuzu 0,7%, menthe 0,5%, Rhum (colorant : E150a), sirop de glucose, gélatine de boeuf, sel, gousse de vanille, sirop de sucre inverti, gélifiant : pectine. L'esprit d'un Mont-blanc marron, praliné noisette et chocolat : Marron 33%, sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, noisette 4%, pâte de cacao 4%, eau, jaune d'oeuf, décor (blé), beurre de cacao, marron glacé 0,4%, poudre de lait écrémé, sirop de glucose, sel, gousse de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, poudre de lait entier, matière grasse laitière, arôme naturel de vanille. Gâtine noisette chocolat : Noisette 24%, sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, beurre de cacao, eau, jaune d'oeuf, poudre de lait entier, beurre concentré foisonné (colorant d'origine naturelle : beta-carotène), poudre de lait écrémé, pâte de cacao 1%, sirop de glucose, gousse de vanille, poudre de cacao (acidifiant : E501i), sel, émulsifiant : lécithine de soja, graisse végétale hydrogenée, arôme naturel de vanille, gélifiant : pectine amidée, gélatine de boeuf, acidifiant : acide tartrique, lactose, arôme, vanilline.