Rillette aux deux saumons en navette

Navette au pavot garnie d'une rillette aux deux saumons et d'oeufs de truite.

Net weight: 0,015 Kg
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138437

En quelques lignes

A l’heure des festivités et des déclinaisons apéritives… Générosité pour ces cocktails, avec leur farandole de créations élégantes, irriguées par les parfums gourmands. En préambule d’une belle soirée et pour émoustiller les papilles de vos convives, quelques bouchées savoureuses s’imposent. Les chefs de la maison Lenôtre ont imaginé des mises en bouche, pains écrin ou brioches mousseline, plateaux cocktails aux parfums irrésistibles aux associations inédites et savoureuses.

Rillette aux deux saumons en navette

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à +4°C et à consommer le jour de l'achat ou le lendemain selon les indications transmises par la boutique. A sortir 5 minutes à température ambiante avant dégustation.

This product can be enjoyed cold.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

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Allergens present

Ingredients

Ingrédients : Farine de blé et de blé malté, saumon 19% (salmo salar), beurre, oeuf, saumon fumé 8% (salmo salar 98% (origine : Norvège, Ecosse), sel), oeuf de truite 6% (Oncorhynchus mikiss, sel), jus de citron, sauce normande (fumet de poisson (eau, poisson, herbes et aromates, oignon, poireau, beurre), crème (stabilisant : carraghénane), jus de moule, vin (conservateurs : sulfites), herbes et aromates, farine de blé et de blé malté, beurre, jus de cuisson champignon, céleri, jus de citron, sel), sucre, graine de pavot 2%, raifort, jaune d'oeuf, levure boulangère, sel, améliorant (blé, émulsifiants : lécithine de colza - mono et diglycérides d'acide gras, antioxydant : acide ascorbique, amylases fongiques : alpha amylase - amylogluosidase - glucose oxydase - xylanase), gélifiant : pectine amidée, sauce pimentée, nage de vin blanc (conservateurs : sulfites, céleri).