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9249

Feuille d'automne individuelle

Une création de Gaston Lenôtre de 1968 ! Découvrez lalliance dun duo de meringues (française et succès aux amandes) mêlée à une onctueuse mousse au chocolat noir ... Poids : 90 g

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En quelques lignes

LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens

Feuille d'automne  individuelle

Conseil de dégustation

A déguster bien frais ou à sortir maximum 15 à 30 minutes à température ambiante avant dégustation.

Accord Mets & Vins

Cet entremets se marie à la perfection avec un Volnay ou un Saint-Julien

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Produits laitiers
  • Oeuf
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Soja

Les ingrédients

Ingrédients: pâte de cacao 30%, sucre, blanc d'oeuf 19%, beurre de cacao, beurre, jaune d'œuf, eau, décor (blé), crème, sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de soja, crème de tartre, arôme naturel de vanille, matière grasse végétale hydrogénée, gélatine de boeuf, pectine amidée, lactose, acidifiant : acide tartrique, vanilline, arôme

Avis d'expert

Créé par Gaston Lenôtre en 1968, ce dessert est devenu culte

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