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9249

Feuille d'automne individuelle

Une création de Gaston Lenôtre de 1968 ! Découvrez lalliance dun duo de meringues (française et succès aux amandes) mêlée à une onctueuse mousse au chocolat noir. Le tout recouvert de dentelles de chocolat noir et décoré de petits sujets. Poids net : 90 g pour une personne.

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Poids net: 0,090 Kg

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

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En quelques lignes

LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens

Feuille d'automne  individuelle

Conseil de dégustation

A déguster bien frais ou à sortir maximum 15 à 30 minutes à température ambiante avant dégustation.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

Plus d’information
Produit emballé Non

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Soja
  • Produits laitiers
  • Oeuf

Les ingrédients

Ingrédients: Pâte de cacao 32%, sucre, blanc d'oeuf 20%, beurre, beurre de cacao, jaune d'œuf, eau, sirop de sucre inverti, crème fraiche, amidon de maïs, émulsifiant : lécithine de soja, acidifiant : crème de tartre, arôme naturel de vanille Prix au kilo : 67,86 euros.

Avis d'expert

Créé par Gaston Lenôtre en 1968, ce dessert est devenu culte