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Feuille d'automne en habits de fêtes

Une création de Gaston Lenôtre de 1968 ! Découvrez lalliance dun duo de meringues (française et succès aux amandes) mêlée à une onctueuse mousse au chocolat noir. Le tout recouvert de dentelles de chocolat noir et décoré de petits sujets. Poids net : 800 g pour 6 personnes.

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Les allergènes présents

  • Oeuf
  • Amande (fruit à coque)
  • Produits laitiers
  • Soja

Les ingrédients

Ingrédients: Sucre, blanc d'oeuf 21%, pâte de cacao 17%, beurre, eau, sirop de glucose, sucre, beurre de cacao, jaune d'oeuf, biscuit chocolat (oeuf entier, sucre, poudre de cacao, amidon de blé (gluten), eau, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : E471 - 477), poudre d'amande, crème fraîche, amidon de maïs, crème (stabilisant: carraghénane), poudre de lait entier, graisse végétale hydrogénée, gélatine de boeuf, sirop de sucre inverti, lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, gélifiant: pectine aminée, poudre de lait écrémé, acidifiant : crème de tartre-acide tartrique, arôme naturel de vanille, lactose, amande, poudre de blanc d'oeuf acidifiant : acide citrique, agent foisonnant : E1505), vanilline. Prix au kilo : 70 euros.

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