Foie gras de canard, esprit pomme d'amour
Sur un sablé coeur au piment d'Espelette, des bouchées de foie gras de canard mi-cuit avec une purée de pomme confite et fruit de la passion, masquées d'un voile de betterave au vinaigre balsamique. Une création signée Fabrice Brunet, l'un des Meilleurs Ouvriers de France.
SKU
151106
Conseil de dégustation
A sortir du froid au moment de la dégustation. A conserver dans son emballage à +4°C et à consommer le jour de l'achat.En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Produits laitiers
- Oeuf
- Blé et dérivés (gluten)
- Amande (fruit à coque)
- Sulfites
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