Forêt Noire glacée 6 personnes

Une version glacée de notre forêt noire. Sous un voile de copeaux de chocolat, se révèlent une glace mascarpone, une glace chocolat intense, une compotée de griotte acidulée et un biscuit cacao imbibé de kirsch. L'ensemble est rythmé par des griottes et une crème montée vanillée.

Quantité :

- +

69,00 € T.T.C

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SKU

150054

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Description

Conseil de dégustation

A conserver à -18°C (congélateur) jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. A placer 2 heures au réfrigérateur ou 1 heure à température ambiante dans sa boîte polystyrène sans carbo avant dégustation.

Composition et allergènes

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

Oeuf
Produits laitiers
Amande (fruit à coque)
Soja
Blé et dérivés (gluten)

Les ingrédients

Ingrédients : Cerise griotte macérée dans un sirop alcoolisé 18% (griottes, sucre, alcool dont 10% de Kirsch), lait entier, crème fraîche, sucre, biscuit cacao 9% (sucre, oeuf, poudre de cacao 14%, amidon de blé, eau, émulsifiants : E471 - E477, stablisants : mono propylène glycol - E420), mascarpone (acidifiant : acide citrique), oeuf, purée de griotte 3% (griottte 90%, sucre), poudre d'amande, yaourt grecque, dextrose, blanc d'oeuf (épaississants : E412 - E415), pâte de cacao 2%, beurre de cacao, purée de framboise, poudre de lait écrémé, nappage neutre (gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), poudre de cacao (acidifiant : E501i), eau, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, farine de blé et de blé malté, poudre de lait entier, gélifiant : pectine amidée, décor Lenôtre en chocolat blanc (produit laitier), fécule de pomme de terre, épaississants : gomme guar - E401 (lactose), kirsch 0,09%, amidon de maïs et pomme de terre, colorants : E120 - E175 - E172, sucré vanillé (anti-agglomérant : amidon de maïs), gélatine de boeuf, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1 050kJ / 250kcal- Matières grasses 11.0g (dont acides gras saturés 6.0g)- Glucides : 32.0g (dont sucres 28.0g)- Protéines 4.9g- Sel 0,09g.

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