Cet entremets est composé d'une ganache montée à la noisette à la texture aérienne, d'un irrésistible praliné à la noisette et d'un subtil caramel à la fleur de sel. En cun croustillant noisette apporte une touche supplémentaire de gourmandise. Pour couronner le tout, un glaçage caramel et noisette sublime l'ensemble, tandis qu'une élégante feuille en chocolat au lait décore cet entremets.