Le citron yuzu individuel

Sur un disque de sablé au citron croustillant, cet entremets se compose d'un fond de biscuit moelleux au citron, d'une compotée acidulée de poire parfumée au citron et au yuzu, ainsi que d'une mousse aérienne au yuzu. Sur le dessus, une crème montée mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar ajoute une note crémeuse et délicate à la dégustation, tandis qu'un glaçage au citron apporte acidité et brillance.

Poids net: 0,085 Kg
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9,50 € T.T.C

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Ce produit est disponible en région Parisienne.

Ce produit est disponible jusqu’au 03/12/2024.

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Disponible par coursier en créneaux de 2h. (Paris et proche banlieue)

SKU
16584

En Quelques Lignes

Cette saison, la maison Lenôtre célèbre les forces de la nature avec une collection inspirée des quatre éléments – Terre, Feu, Air et Eau. Chaque création raconte une histoire, un voyage culinaire où la nature est sublimée par l’artisanat gastronomique.
Le citron yuzu individuel

Conseil de dégustation

A conserver dans sa boîte pâtissière à +4°C et à consommer le jour de l'achat. A sortir 15 minutes à température ambiante avant dégustation.

Ce produit se déguste froid.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Produits laitiers
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Amande (fruit à coque)