Lieu jaune, écrasé d'artichaut, jus marinière au vert, citron confit - 4 pers
Filet de lieu jaune nacré, agrémenté d'une quenelle de brandade de lieu jaune aux artichauts, accompagné d'artichauts marinés, de mini poireaux, de haricots verts, de brocolis, réhaussé d'une sauce marinière au persil, d’une julienne de citron confit.
Ce produit est disponible à Cannes et à Nice.
Ce produit n’est pas disponible le lundi - mardi - mercredi - jeudi
Ce produit sera disponible à partir du 02/06/2023 et jusqu'au 11/06/2023.
Conseils de dégustation
A sortir minimum 30 minutes à température ambiante avant réchauffage dans un four (préalablement préchauffé) à thermostat 4 ou 120°C pendant 25 minutes. A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée.
Ce produit se déguste chaud.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Blé et dérivés (gluten)
- Mollusque
- Poisson
- Produits laitiers
- Sulfites
- Mollusques
- Sulfites
Les ingrédients
Ingrédients : Lieu jaune 38% (Pollachius pollachius), sauce marinière 17% (jus de cuisson de coques (fumet de poisson (poisson, produit laitier), vin blanc (conservateurs : sulfites), beurre, chair de coque, échalote), vin blanc (conservateurs : sulfites), crème (stabilisant : carraghénane), échalote, beurre, jus de cuisson champignon, persil 3%, farine de blé et de blé malté, sel, poivre, thym, fenugrec, laurier), artichaut mariné 14% (artichaut 60%, huile de tournesol et colza, basilic, marjolaine, persil, ail, poivre, vinaigre de vin, sel, extrait de levure aromatisant naturel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), poireau 5%, fond d'artichaut 5%, haricot vert 4%, crème (stabilisant : carraghénane), brocoli 2%, pomme de terre, ail, jus de citron, sel, huile d'olive, citron confit 0,2% (citron 59%, antioxydants : acide citrique - acide ascorbique), farine de blé et de blé malté, poivre, muscade, laurier, thym, lait entier.
Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 432kJ / 103kcal - Matières grasses : 4,3g (dont acides gras saturés : 2,3g) - Glucides : 5,8g (dont sucres : 1,7g) - Protéines : 8,5g - Sel : 2,2g.