Madeleine individuelle
Madeleine à larôme fleur d'oranger et jus de yuzu, parfumée à lextrait de vanille.
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En quelques lignes
Poste ô combien important, le Tour est le point central des créations de la Maison Lenôtre. Chaque jour, les chefs officient avec passion et bonne humeur à la confection des pâtes salées et sucrées, perpétuant la tradition et l’héritage de Gaston Lenôtre. Plongée au cœur d’un métier pas comme les autres ! Il est l’un des pivots de la Maison Lenôtre. Le poste du Tour est le centre vital des ateliers, son cœur haletant. Réaliser les pâtes sucrées et salées qui formeront plus tard brioches, tartelettes, viennoiseries ou pâtés en croûte est un travail de titan. De la farine, de l’eau, de la levure, du beurre, une pincée de sel ou un peu de sucre : les ingrédients du succès, à doser avec doigté.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Blé et dérivés (gluten)
- Produits laitiers
- Oeuf
- Amande (fruit à coque)
Les ingrédients
Ingrédients: Beurre, pâte d'amande (amande, sucre, eau, sirop de sucre inverti), œuf, farine de blé et de blé malté, sucre, amidon de maïs, farine de riz, crème, sirop de sucre inverti, poudre à lever: E450i-E500ii, jus de yuzu, extrait de vanille, arôme de fleur d'oranger
