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Les ingrédients
Ingrédients :
Sainte Maure de Touraine AOP : Lait entier cru de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal, présure.
Comté AOP : Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure.
Bleu dAuvergne AOP : Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques et d'affinage.
Brie de Meaux AOP : Lait cru de vache, ferments lactiques, sel, chlorure de calcium, présure animale.
Cheddar rouge : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant : E160a/E160b(ii).
Mini baratte : Lait cru de chèvre, sel, présure animale, ferments lactiques.
Fleurs de Tete de Moine : Lait, sel, ferments lactiques, présure.
Livarot AOP : Lait, sel, ferments, présure, colorant : rocou.
Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Sainte Maure de Touraine AOP : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1231kJ / 297kcal - Matières grasses : 25,0g (dont acides gras saturés : 19,3g) - Glucides : 1,0g (dont sucres 1,0g) - Protéines : 17,0g - Sel : 1,8g.
Comté AOP : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1750kJ / 418kcal - Matières grasses : 10,5g (dont acides gras saturés : 6,9g) - Glucides : 0g (dont sucres 0g) - Protéines : 8,1g - Sel : 0,27g.
Bleu dAuvergne AOP : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1419kJ / 342kcal - Matières grasses : 28,0g (dont acides gras saturés : 20,0g) - Glucides : 1,5g (dont sucres 0,5g) - Protéines : 21,0g - Sel : 2,6g.
Brie de Meaux AOP : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1199kJ / 289kcal - Matières grasses : 22,8g (dont acides gras saturés : 16,2g) - Glucides : 0g (dont sucres 0g) - Protéines : 20,9g - Sel : 1,7g.
Cheddar rouge : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1619kJ / 390kcal - Matières grasses : 32,0g (dont acides gras saturés : 20,0g) - Glucides : <0,5g (dont sucres <0,5g) - Protéines : 25,0g - Sel : 1,9g.
Mini baratte : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 716kJ / 171kcal - Matières grasses : 12,0g (dont acides gras saturés : 8,0g) - Glucides : 5,0g (dont sucres 2,0g) - Protéines : 11,0g - Sel : 2,0g.
Fleurs de Tete de Moine : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1663kJ / 401kcal - Matières grasses : 33,0g (dont acides gras saturés : 20,0g) - Glucides : 0g (dont sucres 0g) - Protéines : 25,0g - Sel : 1,9g.
Livarot AOP : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1222kJ / 294kcal - Matières grasses : 22,0g (dont acides gras saturés : 14,0g) - Glucides : 0,5g (dont sucres 0,5g) - Protéines : 24,0g - Sel : 1,6g.
