Schuss aux poires et noisettes caramélisées
Le fameux schuss de Gaston Lenôtre revisité avec des fruits de saison sur un sablé croquant, un biscuit joconde, une mousse aérienne au fromage blanc et de la crème fouettée décorée de pralinette amande, le tout agrémenté de poires au sirop rôties, de noisettes torréfiées et d'un nappage caramel.
SKU
SchussPoires_Commun
Conseil de dégustation
A conserver dans sa boîte pâtissière à +4°C et à consommer le jour de l'achat. A consommer bien fraisCe produit se déguste froid.
Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Noisette (fruit à coque)
- Soja
- Blé et dérivés (gluten)
- Amande (fruit à coque)
- Oeuf
- Sulfites
- Produits laitiers
Nos gourmandises
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