Offre d'emploi - Maison Lenôtre
Pâtissier (H/F)
Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les Chefs de la maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi gourmandes qu’élégantes révèlent l’audace d’un savoir-faire unique où chaque détail fait l’exception.
Présente en France avec 11 boutiques, à Paris et à Cannes, notre maison est également implantée à Berlin, à Tokyo, à Koweït City, à Riyad et à Shanghai avec le perpétuel désir de faire voyager l’excellence française à travers le monde.
La maison Lenôtre recherche aujourd’hui des pâtissiers et pâtissières talentueux et motivés !
Vos missions
- Participer sous la responsabilité du Chef de partie à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre ainsi que des délais impartis.
- Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement
- Réalisation de montage, des crème et garnitures les plus courantes
- Assurer l’intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers
- Participer à l’animation de l’équipe en collaboration avec le Chef de partie
Profil
Être diplômé(e) d’un CAP, Bac Pro cuisine, BEP cuisine, mention complémentaire, BTM.
Qualités
- Maîtrise des bases de la pâtisserie
- Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
- Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
- Qualités gustatives
Le poste vous intéresse ?
Votre profil correspond à cette offre ? Vous rêvez de rejoindre une Maison pionière dans le monde de la gastronomie et au rayonnement international ? Vous avez envie de relever de nouveaux défi ? Alors n'attendez plus et postulez directement via notre formulaire en ligne ou par mail, à l'adresse : recrutement.fr@lenotre.fr.
Recrutement
Tous nos métiers
Pâtissiers, cuisiniers, traiteurs, chocolatiers, confiseurs, organisateurs de réceptions, conseillers de vente… Voilà les principaux métiers qui composent et enrichissent la Maison Lenôtre depuis plus de soixante ans. En laboratoires, en boutiques ou dans nos bureaux, chaque collaborateur œuvre à la création d'émotions intenses chez nos clients, et ce dans une atmosphère favorisant l’acquisition et le partage de savoirs.
En savoir plus sur la maison
Nos différentes activités
Retail
Au fil des saisons, nos collections accompagnent nos clients dans toutes leurs occasions. Nos boutiques, à Paris, à Cannes, mais aussi à Berlin, Tokyo, Doha, Koweït City, Riyad et Shanghai les accueillent pour leur faire découvrir notre univers.
Traiteur événementiel
La maison Lenôtre met au service de ses clients, particuliers comme entreprises, son art de recevoir pour sublimer leurs événements et convertir l’éphémère en souvenirs mémorables.
École professionnelle
NosHéritée de Gaston Lenôtre, la passion de la transmission anime les générations de Chefs qui se succèdent dans notre école. Notre isntitution a formé et forme les plus grands noms de la pâtisserie et de la cuisine.
Conseil
A travers son Ecole, la maison Lenôtre met à disposition son expertise, ses connaissances et son savoir-faire aux professionnels de la gastronomie afin de leur apporter conseils et solutions sur-mesure.