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Opéra en habits de fêtes

Minuit n'a pas encore sonné, que déjà les regards des petits et des grands brillent. Les Chefs pâtissiers ont imaginé des présents qui font irrésistiblement fondre de désir et de plaisir grâce à leurs douceurs sucrées. Sur un biscuit aux amandes imbibé au sirop de café, l'alternance d'une onctueuse crème café et d'une ganache crémeuse au chocolat.

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    Les allergènes présents

    • Soja
    • Produits laitiers
    • Oeuf
    • Blé et dérivés (gluten)
    • Amande (fruit à coque)
    • Pignon de pin
    • Noisette (fruit à coque)

    Les ingrédients

    Entremets (Eau, sucre, beurre, café 8%, oeuf, amande, blanc d'oeuf, lait entier, pâte de cacao 4%, graisse végétale hydrogénée, farine de blé et blé malté, jaune d'oeuf, beurre de cacao 0,4%, huile de tournesol, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, gélatine de boeuf, lactose, émulsifiant: lécithine de soja, sel, arôme naturel de vanille, gélifiant: pectine amidée, vaniline, acidifiant: acide tartrique), Décors (Sucre, pâte de cacao, purée de fraise, sirop de glucose, blanc d'oeuf, beurre de cacao, dextrose, beurre, préparation à base de fraise et beurre de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de fraise, sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de soja), noisette, pignon de pin, eau, poudre de lait écrémé, poudre de lait entier, sel, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, feuille or (colorant : or))

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