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138430

Pain de mie brioché à la chair de tourteau

Chair de tourteau à la sauce tomatée parfumée au piment et au cerfeuil entre deux tranches de brioche mousseline.

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Les allergènes présents

  • Blé et dérivés (gluten)
  • Oeuf
  • Céleri
  • Produits laitiers
  • Crustacé
  • Moutarde
  • Sulfites

Les ingrédients

Ingrédients: Farine de blé 25%, beurre, chair de tourteau 17% (Cancer pagurus), oeuf, huile de colza, fromage à la crème (lait entier, lait concentré, crème, sel, présure, conservateur : E202), concentré de tomate, sucre, eau, sauce tomatée (céleri), sel, coulis de tomate (purée de tomate 99,5%, sel), levure boulangère, Cognac, cerfeuil, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), gélatine de boeuf, vinaigre de vin vieux (conservateur : sulfites), améliorant (farine de blé, gluten de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, préparation de piment rouge, poivre, colorant d'origine naturelle : riboflavine

Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie: 1443 kJ/347 kcal; Matières grasses: 24 g dont acides gras saturés: 11 g; Glucides: 23 g dont sucres: 1.5 g; Protéines: 9.0 g; Sel: 1.3 g.

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