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138430

Pain de mie brioché à la chair de tourteau

Chair de tourteau à la sauce tomatée parfumée au cerfeuil et au piment, entre deux tranches de pain de mie brioché mousseline.

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Poids net: 0,080 Kg - 93,75 € T.T.C / Kg

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

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En quelques lignes

Créations ou classiques indémodables, nos chefs de la maison confectionnent chaque jour des compositions généreuses et onctueuses, quiches, sandwichs, salades…

Pain de mie brioché à la chair de tourteau

Conseil de dégustation

A sortir du froid au moment de la dégustation. A conserver dans son emballage à +4°C et à consommer le jour de l'achat (date de fin de durée de vie indiquée).

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

Ce produit se déguste froid.

Plus d’information
Produit emballé Oui

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Produits laitiers
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Crustacé
  • Sulfites
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Céleri

Les ingrédients

Ingrédients: Farine de blé et de blé malté 25%, beurre, chair de tourteau 17% (Cancer pagurus), oeuf, huile de colza, fromage à la crème (lait entier, lait concentré, crème, sel, présure, conservateur : E202), concentré de tomate, sucre, eau, sauce tomatée 1% (céleri), sel, coulis de tomate (purée de tomate, sel), levure boulangère, Cognac, cerfeuil 0,5%, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), gélatine de boeuf, vinaigre de vin (conservateur : sulfites), améliorant (farine de blé, gluten de blé, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), préparation de piment rouge 0,1%, poivre.

Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 2002kJ / 484kcal - Matières grasses : 44g (dont acides gras saturés : 23g) - Glucides : 15g (dont sucres : 2,4g) - Protéines : 6,6g - Sel : 0,93g