Pain de mie brioché à la chair de tourteau

Chair de tourteau à la sauce tomatée parfumée au cerfeuil et au piment, entre deux tranches de pain de mie brioché.

Poids net: 0,080 Kg - 112,50 € T.T.C / Kg
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Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

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138430

En quelques lignes

Créations ou classiques indémodables, nos chefs de la maison confectionnent chaque jour des compositions généreuses et onctueuses, quiches, sandwichs, salades…

Pain de mie brioché à la chair de tourteau

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la fin de la durée de vie indiquée. A sortir du froid au moment de la dégustation.

Ce produit se déguste froid.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Moutarde
  • Produits laitiers
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Oeuf
  • Céleri
  • Crustacé
  • Sulfites

Les ingrédients

Ingrédients: Farine de blé et de blé malté 25%, beurre, chair de tourteau 17% (Cancer pagurus), oeuf, huile de colza, fromage à la crème (lait entier, lait concentré, crème, sel, présure, conservateur : E202), concentré de tomate, sucre, eau, sauce tomatée 1% (céleri), sel, purée de tomate mi-réduite (purée de tomate, sel), levure boulangère, Cognac (colorant : E150a), cerfeuil 0,5%, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), gélatine de boeuf, vinaigre de vin (conservateurs : sulfites), améliorant (blé, émulsifiants : lécithine de colza - mono et diglycéride d'acide gras, antioxydant : acide ascorbique, amylases fongiques : alpha amylase - amylogluosidase - glucose oxydase - xylanase), préparation de piment rouge 0,1%, poivre.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 2002kJ / 484kcal - Matières grasses : 44g (dont acides gras saturés : 23g) - Glucides : 15g (dont sucres : 2,4g) - Protéines : 6,6g - Sel : 0,93g