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Plateau composé de 16 pièces sucrées: - Tartelette Bourdaloue aux poires - Le moelleux dans l'esprit de liconique Paris-Brest - Tartelette au citron - Fleur exotique, mousseline vanille, cmangue fruit de la passion
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Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.
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Ce produit est disponible jusqu’au 24/03/2026.
Ce produit ne sera pas disponible à la livraison au(x) date(s) suivante(s) le 04 Dec. 2025 , 05 Dec. 2025 , 06 Dec. 2025 , 07 Dec. 2025 , 08 Dec. 2025 , 09 Dec. 2025 , 10 Dec. 2025 , 11 Dec. 2025 , 12 Dec. 2025 , 13 Dec. 2025 , 14 Dec. 2025 , 15 Dec. 2025 , 16 Dec. 2025 , 17 Dec. 2025 , 18 Dec. 2025 , 19 Dec. 2025 , 20 Dec. 2025 et 21 Dec. 2025
Disponible par coursier en créneaux de 2h. (Paris et proche banlieue)
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Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
Ce produit se déguste froid.
Ingrédients : Tartelette Bourdaloue aux poires : Poire au sirop 30% (poire 65%, eau, sucre, acidifiant : acide citrique), sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, amande 6%, eau, glaçage neutre (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants : agar agar - pectine, épaississant : E466 - gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : E202), lait entier, purée d'abricot (abricot, sucre, antioxydant : acide ascorbique), jaune d'oeuf, oeuf, confit de zeste d'orange, amidon de maïs et pomme de terre, blanc d'oeuf (épaississants : E412 - E415), gélatine de boeuf, rhum (colorant : E150a), jus de citron, sel, gousse de vanille, gélifiant : pectine, graine de vanille. Bouchée pralinée dans l'esprit d'un Paris-Brest : Noisette 31%, sucre, beurre, oeuf entier, lait entier, jaune d'oeuf, eau, compote de pomme, farine de blé et de blé malté, blanc d'oeuf (épaississants : E412 - E415), amidon de maïs et pomme de terre, poudre de lait écrémé, gousse de vanille, gélifiant : pectine, sel, colorant : E175. Tartelette au citron : Beurre, sucre, farine de blé et de blé malté, oeuf entier, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), citron 6% (jus, fruit, zeste), lait entier, amande, citron confit avec son jus 4% (citron 54%, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), jaune d'oeuf, eau, amidon de maïs et pomme de terre, jus de yuzu 0,7%, menthe 0,5%, rhum (colorant : E150a), sirop de glucose, gélatine de boeuf, sel, gousse de vanille, sirop de sucre inverti, gélifiant : pectine. Fleur exotique, mousseline vanille, mangue et fruit de la passion : Beurre, farine de blé et de blé malté, sucre, pâte d'amande (amande, sucre, sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, eau, humectant : glycérol, conservateur : E200, arôme), jaune d'oeuf, blanc d'oeuf (épaississants : E412 - E415), lait entier, oeuf entier, glaçage neutre (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants : agar agar - pectine, épaississant : E466 - gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : E202), purée de mangue 4% (mangue 90%, sucre), purée de fruit de la passion 2% (fruit de la passion 90%, sucre), eau, gousse de vanille 0,5%, extrait de vanille 0,3% (épaississant : gomme xanthane), amidon de maïs, sel, gélifiant : pectine, graine de vanille 0,0008%.
