Plateau « Douceur » composé de 16 pièces

Composé de 16 pièces, ce plateau est idéal pour vos goûters gourmands. A l'intérieur, vous découvrirez un assortiment de pièces sucrées : - Tartelette aux poires Bourdaloue à la crème d'amande - Gâtine noisette chocolat - L'esprit d'un mont-blanc, praliné noisette et chocolat - Tartelette au citron

Poids net: 0,250 Kg - 192,00 € T.T.C / Kg
- +
48,00 € T.T.C

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

Ce produit est disponible jusqu’au 28/03/2023.

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En quelques lignes

LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens

Plateau « Douceur » composé de 16 pièces

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à +4 C jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. A consommer bien frais.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

Ce produit se déguste froid.

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Soja
  • Produits laitiers
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Noisette (fruit à coque)
  • Amande (fruit à coque)

Les ingrédients

Ingrédients : Tartelette aux poires Bourdaloue à la crème d'amande - Ingrédients : Poire au sirop 24% (poire 54%, eau, sucre, acidifiant : acide citrique), sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, eau, gélifiant (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant: acide citrique, épaississant: farine de caroube et gomme de xanthane), lait entier, amande, purée d'abricot (abricot, sucre, antioxydant : acide ascorbique), poudre d'amande, jaune d'oeuf, oeuf, amidon de maïs, blanc d'oeuf, gélatine de boeuf, zeste d'orange, jus de citron, Rhum brun (colorant : E150a), sel, gousse de vanille naturelle, gélifiant : pectine amidée. Gâtine noisette chocolat - Ingrédients : Noisette 24%, sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, eau, jaune d'oeuf, beurre de cacao, poudre de lait entier, beurre concentré foisonnée, poudre de lait écrémé, pâte de cacao 1% (acidifiant : E501i), sirop de glucose, sel, gousse de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, graisse végétale, arôme, gélatine de boeuf, gélifiant : pectine amidée, acidifiant : acide tartrique, lactose. Tartelette au citron yuzu menthe - Ingrédients : Sucre, beurre, farine de blé et de blé malté, oeuf, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), citron 5% (jus, fruit, zeste), lait entier, poudre d'amande, citron confit 2% (sucre, citron, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, épaississants : gomme de xanthane - gomme de caroube), jaune d'oeuf, eau, amidon de maïs, jus de yuzu 0,5%, menthe 0,4%, rhum (colorant : E150a), sirop de glucose, gélatine de boeuf, sel, gousse de vanille naturelle, gélifiant : pectine amidée. L'esprit d'un mont-blanc, praliné noisette et chocolat - Ingrédients : Marron 33%, sucre, farine de blé et de blé malté, beurre, noisette 4%, pâte de cacao 4%, eau, jaune d'oeuf, décor (amidon de blé), beurre de cacao, marron glacé 0,4%, poudre de lait écrémé, sirop de glucose, sel, gousse de vanille naturelle, émulsifiant: lécithine de soja, poudre de lait entier, matière grasse laitière, arôme naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1407kJ / 336kcal - Matières grasses : 17g (dont acides gras saturés : 8.3g) - Glucides : 39g (dont sucres : 17g) - Protéines : 5.0g - Sel : 0.17g.