Roll feuilleté façon Pan Bagnat au confit de tomate

Composé d'une pâte feuilletée à la fois croustillante et moelleuse, d'un crémeux de thon surmonté de tomate confite, lamelles d'œuf, de salade romaine, d'oignon rouge émincé ainsi que d'olives noires et de câpres, le tout parfumé de basilic frais et relevé d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de xérès, ce roll façon pan bagnat réinterprète avec fraîcheur et gourmandise une spécialité typiquement niçoise !

Poids net: 0,220 Kg - 43,18 € T.T.C / Kg
- +
9,50 € T.T.C

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Ce produit est disponible à Cannes et à Nice.

Ce produit est disponible jusqu’au 28/03/2023.

SKU
134879

En quelques lignes

Des entrées froides individuelles, élaborées dans nos ateliers à partir d’ingrédients frais de saison, mais aussi des parfums d’ici et d’ailleurs invitant le monde à votre table et soufflant des saveurs nouvelles… Sans oublier nos créations salées, concoctées dans nos ateliers et imaginées avec le plus grand soin. Recettes originales ou best-sellers, à vous de voir.

Roll feuilleté façon Pan Bagnat au confit de tomate

Conseil de dégustation

A sortir 10 minutes à température ambiante avant dégustation. A conserver dans son emballage à +4°C et à consommer le jour de l'achat.

Ce produit se déguste froid.

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Poisson
  • Moutarde
  • Produits laitiers
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Oeuf
  • Sulfites

Les ingrédients

Ingrédients : Bun feuilleté 37% (farine de blé, eau, beurre, sucre, levure, sel, oeuf, gluten de blé, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - lécithine de colza, levure désactivée, agents de traitement de la farine : acide ascorbique - hémicellulase - alpha amylase), thon 14% (Thunnus albacores, Thunnus obesus, Katsuwonus pelamis, eau, sel), tomate confite 13% (tomate confite, huile d'olive et tournesol, sel), oeuf dur 10% (oeuf, eau, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : acide acétique), huile de colza, romaine 4%, oignon 2%, huile d'olive 2%, olive noire 1% (olive noire 65%, huile d'olive, arôme naturel, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d'oeuf, moutarde de Dijon 0,5% (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), câpre au vinaigre 0,4% (acidifiant : acide acétique, épaississant : chlorure de calcium, antioxydant : acide ascorbique), vinaigre de Xeres 0,3% (colorant : E150d, antioxydant : E220 (sulfites), vinaigre de vin (conservateurs : sulfites), sel, basilic 0,04%, poivre.