Saint-Honoré 6 personnes
Le retour d'un grand classique de la maison Lenôtre dans une version encore plus gourmande. Une pâte à foncer, garnie d'un crémeux gourmand à la vanille bourbon de Madagascar et d'un caramel onctueux au sel de Guérande, le tout décoré de crème fouettée saupoudrée de grains de vanille et des traditionnels choux caramélisés garnis de crème pâtissière vanillée.
En quelques lignes
LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens
Conseil de dégustation
A conserver dans sa boîte pâtissière à 4 C° et à consommer le jour de l'achat. A consommer bien frais.
Ce produit se déguste froid.
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Les allergènes présents
- Soja
- Oeuf
- Produits laitiers
- Blé et dérivés (gluten)
- Sulfites
- Orge (gluten)
Les ingrédients
Ingrédients : Crème 31% (stabilisant : carraghénane), lait entier, sucre, beurre, oeuf, farine de blé et de blé malté, eau, jaune d'oeuf, sirop de glucose (conservateurs : sulfites), fécule de pomme de terre, beurre de cacao, amidon de maïs, gélatine de boeuf, sirop de sucre inverti, lait entier en poudre, sel, lait écrémé en poudre, gousse de vanille 0,1%, pâte de cacao, blanc d'oeuf, sirop d'orge malté, vinaigre d'alcool, gélifiant : pectine, sel de Guérande 0,01%, émulsifiant : lécithine de soja, graine de vanille 0,005%, arôme naturel de vanille 0,003%.