Saint-Jacques et homard, légumes gourmands

Cette symphonie de Saint-Jacques et de homard est accompagnée d'une sauce homardine et de légumes gourmands (poireau, carotte fane, navet, fève de soja et pois gourmand).

Nombre de personnes

Quantité :

- +

À partir de 58,00 € T.T.C

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Ce produit sera disponible à partir du 17/12/2025 et jusqu'au 01/01/2026.

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SKU

SAINT_JACQUES_ET_HOMARD

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Description

En Quelques Lignes

La maison Lenôtre illumine les fêtes d’or et de gemmes gastronomiques. S’inspirant de l’artisanat joaillier de prestige, Lenôtre imagine pour la saison des fêtes une promenade dans un parc ciselé à la manière des plus belles pièces d’orfèvrerie. Magie de l’or et des gemmes, les branchages de ce jardin imaginaire étincellent et se mêlent aux feuillages de cristal. Impressionnants alliages de chocolats et laquages éclatants se succèdent dans un univers visuel somptueux, développé par les créateurs d’Antoinette Poisson. En salé comme en sucré, les créations signées Lenôtre témoignent de l’excellence des métiers de la haute gastronomie française.

Saint-Jacques et homard, légumes gourmands

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la fin de la durée de vie indiquée. A sortir 30 minutes à température ambiante avant réchauffage dans un four (préalablement préchauffé) à thermostat 4 ou 120°C : - 1, 2 ou 3 personnes : pendant 20 à 25 minutes - 4, 5 ou 6 personnes : pendant 30 à 35 minutes

Composition et allergènes

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

Soja
Sulfites
Céleri
Blé et dérivés (gluten)
Mollusque
Produits laitiers
Crustacé

Les ingrédients

Ingrédients : Poireau 24%, saint-jacques cuisinées 20% (Pecten maximus 95% (origine : France), huile d'olive, sel, poivre, muscade), queue et pince de homard cuisinées 20% (Hommarus americanus 94%, huile d'olive, sel, poivre, muscade), sauce homardine 13% (crème (stabilisant : carraghénane), carcasse de homard 24%, tomate, fond de volaille (eau, carcasse de volaille, herbes et aromates, poireau, céleri), sauce tomate arômatisée (purée de tomate 77%, concentré de tomate 8%, oignon, amidon de maïs, huile de tournesol, sel, sucre, mélange d'épices, ail, arôme naturel), échalote, huile d'olive, fenouil, farine de blé et de blé malté, beurre, poireau, corail de homard 0,4%, cognac (colorant : E150a), sel, estragon, cerfeuil, poudre de piment d'Espelette, poivre), carotte 8%, navet 5%, graine de soja salée 5% (graine de soja 99%, sel), pois gourmand 1%, beurre, eau, sel, gelée de boeuf (produit laitier, sulfites, céleri).

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 439kJ / 105kcal - Matières grasses : 6.5g (dont acides gras saturés : 3.0g) - Glucides : 3.5g (dont sucres : 1.5g) - Protéines : 7.2g - Sel : 0.51g.