Soufflé Rothschild 4/5 pers

Un grand classique en édition limitée : Un soufflé parfait glacé aux fruits confits, parsemé de perles de liqueur de Grand Marnier® et décoré de craquelin de nougatine.

Quantité :

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69,00 € T.T.C

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SKU

108077

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Description

En Quelques Lignes

La maison Lenôtre illumine les fêtes d’or et de gemmes gastronomiques. S’inspirant de l’artisanat joaillier de prestige, Lenôtre imagine pour la saison des fêtes une promenade dans un parc ciselé à la manière des plus belles pièces d’orfèvrerie. Magie de l’or et des gemmes, les branchages de ce jardin imaginaire étincellent et se mêlent aux feuillages de cristal. Impressionnants alliages de chocolats et laquages éclatants se succèdent dans un univers visuel somptueux, développé par les créateurs d’Antoinette Poisson. En salé comme en sucré, les créations signées Lenôtre témoignent de l’excellence des métiers de la haute gastronomie française.

Conseil de dégustation

À conserver à -18°C (congélateur) jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. À placer 30 minutes au réfrigérateur dans sa boîte pâtissière avant consommation.

Composition et allergènes

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

Sulfites
Oeuf
Amande (fruit à coque)
Produits laitiers

Les ingrédients

Ingrédients : Crème, sucre, liqueur Grand Marnier® 14% (cognac, eau, sucre, alcool, arôme naturel d'orange amère, colorant : E150a), eau, fruits confits 11% (orange 35%, glucose, pomelos 8%, cédrat 8%, citron 5%, eau, sucre), jaune d'sirop de glucose (conservateurs : sulfites), amande effilée 1%, poudre de blanc d'(émulsifiant : E1505), décor Lenôtre en chocolat blanc (produit laitier), préparation pour nougat (lactose), jus de citron, sucre vanillé (anti-agglomérant : amidon de maïs), épaississant : E401 (lactose).

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1118kJ / 267kcal - Matières grasses : 13.0g (dont acides gras saturés : 7.5g) Glucides : 35.0g (dont sucres : 28.0g) - Protéines : 2.4g - Sel : 0.03g.

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