Tartare de saumon fumé et sa garniture
Notre tartare de saumon fumé est présenté dans une assiette en porcelaine avec tous ses condiments (citron jaune, câpre, cornichon, échalote) et agrémenté de sauce mayonnaise à l'aneth.
En quelques lignes
Des entrées froides individuelles, élaborées dans nos ateliers à partir d’ingrédients frais de saison, mais aussi des parfums d’ici et d’ailleurs invitant le monde à votre table et soufflant des saveurs nouvelles… Sans oublier nos créations salées, concoctées dans nos ateliers et imaginées avec le plus grand soin. Recettes originales ou best-sellers, à vous de voir.
Conseil de dégustation
A conserver dans son emballage à +4 C° jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. A sortir du froid au moment de la dégustation.This product can be enjoyed cold.
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Allergens present
Ingredients
Ingrédients : Saumon fumé 65% (Salmo salar (origines : Norvège, Ecosse), sel), huile de colza, suprême de citron jaune 5% (citron 66%, eau, sucre, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : E202, aicdifiant : acide citrique), câpre au vinaigre 3% (câpre 62%, eau, sel, vinaigre, acidifiant : acide acétique, épaississant : chlorure de calcium, antioxydant : acide ascorbique), cornichon 2% (cornichon, eau, vinaigre, sel, oignon, affermissant : chlorure de calcium, graine de moutarde, poivre, coriandre, arôme naturel d'estragon), échalote 1%, jaune d'oeuf 1%, moutarde de Dijon 1% (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), moutarde douce 0,8% (graine de moutarde, tégument de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), vinaigre de vin vieux (conservateurs : sulfites), sel, cerfeuil, aneth 0,04%, poivre.
Nutritional values (value per 100g)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1167kJ / 282kcal - Matières grasses : 24g (dont acides gras saturés : 1.2g) - Glucides : 1.0g (dont sucres : < 0.5 g) - Protéines : 15g - Sel : 4.5g.-
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