Tartelette à la ganache chocolat aux trois origines
Une tartelette composée d'un fond de pâte sucrée garni d'une ganache crémeuse et gourmande au chocolat noir signature de la Maison, dont les fèves sont issues de trois origines ( Sao Tomé Tanzanie). En bouche se révèlent un goût cacaoté intense et de belles notes aromatiques fruitées, qui raviront les amateurs de chocolat.
En quelques lignes
LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre œuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens.
Conseil de dégustation
A conserver dans sa boîte pâtissière à 4 °C et à consommer le jour de l'achat. A sortir 30 minutes à température ambiante avant dégustation.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Oeuf
- Amande (fruit à coque)
- Produits laitiers
- Soja
- Blé et dérivés (gluten)
Les ingrédients
Ingrédients : Fond de tarte 44% (farine de blé, beurre, sucre glace (sucre, amande), poudre d'amande, oeuf, jaune d'oeuf, sel), crème 19% (stabilisant : carraghénane), pâte de cacao 10%, sucre, lait entier, oeuf, beurre, sirop de sucre inverti, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.