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Terrine de campagne à la partDisponible du 04/10/2023 au 26/03/2024- Retrait boutiques
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Bun poulet et tomate, sauce CaesarDisponible jusqu’au 03/10/2023
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Pain viennois au crémeux de thon, poulet et parmesanDisponible du 04/10/2023 au 26/03/2024
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Rillette aux deux saumons en navette
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Foie gras de canard au banyuls en navette
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Sablé au piment d'Espelette, panais et noix de cocoDisponible du 04/10/2023 au 26/03/2024
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Cervelle de canut aux herbesDisponible du 04/10/2023 au 26/03/2024
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Œufs mimosa sur céleri rémouladeDisponible du 04/10/2023 au 26/03/2024
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Truite aux amandes & écrasé de pommes de terre CocotteDisponible jusqu’au 09/10/2023
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Filet de volaille, caviar d'aubergine à notre façon Coc...Disponible jusqu’au 09/10/2023
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Lieu jaune rôti, purée artichaut, bille de courgette Co...Disponible jusqu’au 09/10/2023
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Jarret de veau comme un osso bucco, polenta aux olives Co...Disponible jusqu’au 09/10/2023
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Notre prestigieuse équipe qui fait vibrer vos papilles
Guy Krenzer
Directeur de la création, doublement sacré un des MOF
Étienne Leroy
Chef pâtissier de la création, Champion du monde de pâtisserie
Fabrice Brunet
Chef cuisinier de la création salée. Sacré un des MOF
Fabrice Gendrier
Chef cuisinier de la création salée. Sacré un des MOF