Œufs mimosa sur céleri rémoulade
Sur un lit de Céleri rémoulade, un trio de demi-oeufs garnis d'un crémeux mimosa et relevés d'une sauce Caesar, accompagnés de salade romaine croquante et de croutons croustillants
En Quelques Lignes
Cette saison, la maison Lenôtre célèbre les forces de la nature avec une collection inspirée des quatre éléments – Terre, Feu, Air et Eau. Chaque création raconte une histoire, un voyage culinaire où la nature est sublimée par l’artisanat gastronomique.
Conseil de dégustation
A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. A sortir 5 minutes à température ambiante avant dégustation.Ce produit se déguste froid.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Oeuf
- Céleri
- Orge (gluten)
- Produits laitiers
- Sulfites
- Moutarde
- Blé et dérivés (gluten)
- Poisson
Les ingrédients
Ingrédients : Oeuf dur 35% (oeuf, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : acide acétique), huile de colza, céleri rave 15%, romaine 14%, jaune d'oeuf 10%, croûton de pain 2% (beurre, farine de blé et de blé malté, eau, lait entier, sucre, poudre de lait écrémé, levure boulangère, sel, sirop de sucre inverti), moutarde de Dijon 1% (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), jus de citron, moutarde à l'ancienne 0,9% (graine de moutarde, conservateurs : sulfites, tégument de moutarde), ciboulette, parmesan râpé 0,8%, vinaigre de vin rouge (conservateurs : sulfites), sel, huile d'olive, ail, filet d'anchois à l'huile 0,1% (Engraulis encrasicolus), pousse cress 0,07%, sauce épicée (orge, poisson), poivre, préparation de piment rouge.
Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1 309kJ / 317kcal - Matières grasses : 31.0g (dont acides gras saturés : 3.6g) - Glucides : 4.4g (dont sucres : 1.0g) - Protéines : 4.5g - Sel : 0.75g.
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