Transparence d'un schuss figue framboise
Le fameux schuss de Gaston Lenôtre revisité avec des fruits de saison : sur un sablé croquant, un biscuit joconde, une mousse au fromage blanc et de la crème fouettée décorée de pralinette amande, le tout agrémenté de figues au miel et framboises fraîches.
Poids net: 0,120 Kg
SKU
139924
En quelques lignes
Les Chefs de la maison Lenôtre s'emploient à réveiller nos sens, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre œuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens.Conseil de dégustation
A conserver dans sa boîte pâtissière à 4°C et à consommer le jour de l'achat. A sortir quelques minutes à température ambiante avant dégustation.Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Blé et dérivés (gluten)
- Produits laitiers
- Oeuf
- Soja
- Amande (fruit à coque)
- Noisette (fruit à coque)