Vacherin Bayadère, fraise, abricot et pistache 6 personnes
Le dessert rêvé pour affronter les chaleurs de l'été avec gourmandise! Craquez pour notre vacherin bayadère, composé d'un mélange rafraîchissant de sorbet fraise, sorbet abricot et de glace pistache, serti de meringues croquantes et de crème fouettée.
Conseil de dégustation
A placer 2 heures au réfrigérateur ou 1 heure à température ambiante dans sa boite polystyrène sans carbo avant dégustation. A conserver à -18°C (congélateur) jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée.Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
Ce produit se déguste froid.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Oeuf
- Pistache (fruit à coque)
- Produits laitiers
- Sulfites
Les ingrédients
Ingrédients : Sucre, purée d'abricot 19% (abricot 90%, sucre, antioxydant : acide ascorbique), fraise 18%, lait entier, crème, blanc d'4%, sirop de glucose, eau, pistache 2%, jaune d'oeuf, dextrose, sirop de sucre inverti, jus de citron, amidon de maïs et pomme de terre, épaississant : farine de guar, concentré au jus de carotte, sucre vanillé, gélifiant (pectine amidée, acidifiant: E341iii, émulsifiant: E450i), stabilisant: alginate de sodium (lactose), acidifiant : acide citrique.