Velours

Les allergènes présents

Les ingrédients

Ingrédients : Crème 17% (stabilisant : carraghénane), farine de blé et de blé malté, sucre, pâte d'amande (amande, sucre, sirop de glucose, stabilisant : sorbitol, humectant : glycérol, conservateur : E200, arôme), beurre, mascarpone (acidifiant : acide citrique), framboise 4%, jaune d'oeuf, purée de framboise 4%, glaçage blanc (sucre, sirop de glucose, eau, graisse végétale hydrogénée, gélifiant : tragacanthe, graisse végétale (tournesol), humidifiant : glycérol, acidifiant : acide citrique, vanilline), brisure de framboise 3%, blanc d'oeuf, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, oeuf, purée de mûre 1%, édulcorant : E953, cassonade, poudre de lait entier, eau, purée de griotte 1% (griotte 90%), sirop arôme violette 1% (acidifiant : acide citrique, colorants : E163 - E133, conservateur : sorbate de potassium), eau, purée de groseille 1%, fécule de pomme de terre, liqueur de violette 0,4%, jus de citron, gousse de vanille 0,2%, poudre de lait écrémé, gélifiant : pectine amidée, zeste d'orange 0,1%, glaçage neutre (gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, épaississants : gomme de caroube - gomme xanthane), gélatine de boeuf, huile de pépin de raisin, épaississants : gomme xanthane - agar agar, fleur de sel, poudres à lever : E450i - E500i, arôme naturel de violette 0,07%, émulsifiant : lécithine de soja, colorants : E120 - E133 - E162 - E175, concentré de jus de betterave, extrait de carthame, extrait de spiruline (D-trehalose*), graine de vanille 0,0001%. *Le trehalose est une source de glucose.