Vol-au-vent aux champignons, poulet et velouté de volaille 2 pers
Notre vol au vent Lenôtre une pâte feuilletée garnie d'une compotée de champignons de Paris, de délicieux filets de poulet et d'un mélange de légumes de saison (carottes, choux romanesco, salsifis le tout assaisonné d'un velouté de volaille).
En quelques lignes
Des entrées froides individuelles, élaborées dans nos ateliers à partir d’ingrédients frais de saison, mais aussi des parfums d’ici et d’ailleurs invitant le monde à votre table et soufflant des saveurs nouvelles… Sans oublier nos créations salées, concoctées dans nos ateliers et imaginées avec le plus grand soin. Recettes originales ou best-sellers, à vous de voir.
Conseil de dégustation
A conserver dans son emballage à +4 C et à consommer le jour de l'achat ou le lendemain selon les indications transmises par la boutique. A sortir 20 à 30 minutes à température ambiante avant réchauffage dans un four préalablement préchauffé à 150 C puis baissé à 130 C et enfourné pendant 30 minutes.
Ce produit se déguste chaud.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Sulfites
- Oeuf
- Céleri
- Produits laitiers
- Orge (gluten)
- Blé et dérivés (gluten)
Les ingrédients
Ingrédients : Champignon de Paris 23%, pâte feuilletée 16% (beurre 41%, farine de blé et de blé malté, eau, jaune d'oeuf, sel, sirop d'orge malté, agent de fermentation), velouté de volaille 14% (fond de volaille 62% (eau, carcasse de volaille 21%, herbes et aromates, poireau, céleri), crème 31% (stabilisant : carraghénane), farine de blé et de blé malté, amidon de maïs, beurre, sel, eau), blanc de poulet 9% (origine : France - Belgique), céleri 7%, crème (stabilisant : carraghénane), huile d'olive, oignon, carotte 2%, radis rouge cuisiné 2% (eau, radis rouge 23%, vinaigre d'alcool blanc, sucre), chou romanesco 2%, salsifis 2%, échalote, poireau 1%, vin blanc (conservateur : sulfites), jus de citron, sel, ail, beurre, sucre, poivre, muscade, bouillon de légume (céleri).