Plateau « Tentation » été de 18 pièces
Plateau composé de 18 pièces : - Mini hot-dog de dinde - Tartelette feuilletée à la tomate, parfum de basilic - Mini croque-monsieur jambon et comté - Gougère au fromage
En quelques lignes
Cette saison, la maison Lenôtre célèbre l'art de vivre pleinement chaque moment avec une collection qui incarne l'essence du Carpe Diem. À travers leurs créations, nos chefs vous invitent à savourer la fraîcheur de l'instant, à capturer la beauté de ce qui est éphémère et à goûter la légèreté de la saison. Printemps et été, saisons de renouveau, se transforment en un voyage sensoriel où le plaisir est immédiat, intense, mais aussi léger et discret. Un Carpe Diem gastronomique, où chaque création se fait le témoin d’un moment à vivre intensément.
Conseil de dégustation
A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la date de fin de durée de vie indiquée. Sortir les pièces cocktail du plateau, les disposer dans un plat adapté au four et les laisser 30 minutes à température ambiante. A réchauffer dans un four (préalablement réchauffé) à thermostat 4 ou 120°C pendant 5 à 7 minutes.Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Moutarde
- Blé et dérivés (gluten)
- Soja
- Pignon de pin
- Sulfites
- Noix de Cajou (fruit à coque)
- Orge (gluten)
- Oeuf
- Produits laitiers
Les ingrédients
Ingrédients : Mini croque-monsieur jambon fromage : Farine de blé et de blé malté, emmental 16%, comté 15%, jambon 15% (porc (origine : France), sel, dextrose, sirop de glucose, antioxydant : E316, conservateur : E250, arôme), eau, crème fraîche, lait entier, beurre, sucre, poudre de lait écrémé, levure boulangère, sel, sirop de sucre inverti. Mini hot-dog de dinde : Saucisse de volaille 35% (viande de dinde (origine : France), peau de dinde, eau, graisse de poulet, sel et aromates, dextrose, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : E250), farine de blé, lait entier, emmental, eau, sucre, beurre, améliorant de boulangerie (farine de blé, farine de fève, acérola en poudre), moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), oignon frit déshydraté (oignon, huile de tournesol), levure, huile de colza, sel, jus de veau (arômes naturels, sel, fécule, saccharose, graisse de boeuf et viande de veau, tomate, extrait de vin blanc, ail en poudre), poivre. Tartelette feuilletée à la tomate, parfum de basilic : Tomate 50%, farine de blé et de blé malté, beurre, concentré de tomate 7%, eau, semoule de blé, purée basilic pesto 3% (huile d'olive, noix de cajou, basilic 22%, sel, pignon de pin), sel, oeuf, jaune d'oeuf, thym, sirop d'orge malté, levure sèche. Gougère au fromage : Lait entier, emmental 16%, farine de blé et de blé malté, eau, beurre, jaune d'crème fraîche, amidon de ma¿s, sel, persil, muscade, poivre.
Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 951kJ / 228kcal - Matières grasses : 13.0g (dont acides gras saturés : 6.6g) - Glucides : 17.0g (dont sucres : 2.7g) - Protéines : 10.0g - Sel : 1.8g.
