Roll feuilleté façon Pan Bagnat

Composé d'une pâte feuilletée à la fois croustillante et moelleuse, d'un crémeux de thon surmonté de tomate grappe, lamelles d'œuf, de salade romaine, d'oignon rouge émincé ainsi que d'olives noires et de câpres, le tout parfumé de basilic frais et relevé d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de xérès, ce roll façon pan bagnat réinterprète avec fraîcheur et gourmandise une spécialité typiquement niçoise !