Croissant
Le croissant Lenôtre est un vrai moment de plaisir à la dégustation : léger et croustillant, au bon goût de beurre des Charentes, compagnon idéal du petit déjeuner ou d'une pause Tea time... Bonne dégustation !
Poids net: 0,050 Kg
SKU
9222
En quelques lignes
Poste ô combien important, le Tour est le point central des créations de la Maison Lenôtre. Chaque jour, les chefs officient avec passion et bonne humeur à la confection des pâtes salées et sucrées, perpétuant la tradition et l’héritage de Gaston Lenôtre. Plongée au cœur d’un métier pas comme les autres ! Il est l’un des pivots de la Maison Lenôtre. Le poste du Tour est le centre vital des ateliers, son cœur haletant. Réaliser les pâtes sucrées et salées qui formeront plus tard brioches, tartelettes, viennoiseries ou pâtés en croûte est un travail de titan. De la farine, de l’eau, de la levure, du beurre, une pincée de sel ou un peu de sucre : les ingrédients du succès, à doser avec doigté.
Conseil de dégustation
A conserver à température ambiante et dans un endroit sec. A consommer le jour de l'achat.En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Produits laitiers
- Blé et dérivés (gluten)
- Oeuf
Les ingrédients
Ingrédients : Farine de blé 40%, beurre 28%, eau, sucre, lactose, levure boulangère, œuf, jaune d'œuf, sel, poudre de lait entier, améliorant (blé, émulsifiants : lécithine de colza - mono et diglycéride d'acide gras, antioxydant : acide ascorbique, amylases fongiques : alpha amylase - amylogluosidase - glucose oxydase - xylanase), agent de fermentation désactivé.