"Ce succès dans l’espace et dans le temps, nous le devons à la maîtrise du savoir-faire de nos équipes. C’est pourquoi nous attachons autant d’importance à la transmission du savoir !"

Gaston Lenôtre


Nos valeurs


Esprit de service

Pour bien servir nos clients, il nous faut chaque jour, à tous les niveaux, démontrer notre disponibilité, notre capacité d’écoute, notre faculté à anticiper leurs attentes, notre sens de la convivialité, notre rapidité à réagir à leurs remarques et notre fierté à les satisfaire. Les équipes de la Maison Lenôtre s’engagent chaque jour à leur offrir une prestation de qualité, avec pour seule ambition : faire vivre une expérience unique.
 

Esprit d’équipe

Les compétences des uns s’allient aux savoir-faire des autres. Rejoindre la Maison Lenôtre, c’est participer à une aventure collective qui place l’humain au cœur de son engagement, et fondée sur le respect des règles suivantes : l’écoute, la transparence, le respect des autres, la diversité, la solidarité et le soutien mutuel. 
 

Esprit de progrès

Rester en mouvement, toujours progresser, grâce à la volonté de toujours améliorer la situation présente, à la remise en cause de ses succès comme de ses échecs, au juste équilibre entre ambition et humilité, et à l’optimisme et la certitude qu’existe toujours une solution, une innovation ou un progrès à réaliser.
 

Esprit de transmission

« Apprendre en faisant ». Telle était la devise de Gaston Lenôtre. Faire pour apprendre, apprendre pour savoir, transmettre un savoir-faire. Transmettre le geste, les secrets des chefs, le goût du travail bien fait, l’excellence du service, dans le respect, l’audace et le partage.


Lenôtre

Notre histoire

Fondateurs d'une maison d'excellence et précurseurs d’une révolution gastronomique, Gaston et Colette Lenôtre ont su partager leur passion pour faire de leur enseigne une véritable icône de la gastronomie française.

L’épopée commence en 1957. Au 44 rue d’Auteuil, le couple Lenôtre inaugure sa première  boutique parisienne, tout près du bois de Boulogne et de la route qui mène vers leur Normandie natale. Gaston Lenôtre est déjà l’initiateur de la pâtisserie moderne.

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Lenôtre

Notre savoir-faire

La Maison Lenôtre perpetue son modèle artisanal et reste fidèle à son esprit de famille. Générosité et partage, plaisir et passion, sont le vocabulaire de l’exigence de nos savoir-faire. Nos créations aussi gourmandes qu’élégantes révèlent l’audace d’un univers où chaque détail fait l’exception.

 

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Lenôtre

Notre marque

Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de la vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes, les chefs et les Meilleurs Ouvriers de France de la maison Lenôtre se dédient à nos clients, pour leur faire vivre des émotions intenses, que seules nos créations peuvent susciter.

 

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Nos engagements responsables 


Sourcing de produits respectant les saisons, valorisation des déchets, don des invendus, transmission du savoir-faire artisanal, la maison contribue chaque jour au respect de la nature et à un meilleur vivre ensemble.​ La maison lenôtre procède à une sélection extrêmement rigoureuse des produits  qu’elle utilise. 

La saisonnalité  et les circuits courts en sont les principes fondateurs.


Produits de saison 

Des engagements produits sans compromis : qualité, sécurité et traçabilité

Lutte anti-gaspillage

Partenariats avec Too Good To Go, Biocycle & les Restos du Coeur

Transmission du savoir

Le partage du savoir :  une valeur essentielle de la culture de Lenôtre 


Nos franchises


Les franchises Lenôtre à travers le mondeLes franchises Lenôtre à travers le monde

Notre ambition : développer la marque Lenôtre sur les 5 continents et promouvoir l’excellence de la gastronomie française à travers le monde

 


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