Fraîcheur de homard aux agrumes

Une entrée raffinée pour cette queue et pince de homard présentées avec des suprêmes dorange, du confit de zestes d'orange et des mini sucrines Le tout est agrémenté dune sauce rémoulade délicatement parfumée au curry.

Poids net: 0,135 Kg - 274,07 € T.T.C / Kg
- +
37,00 € T.T.C

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

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En quelques lignes

Des entrées froides individuelles, élaborées dans nos ateliers à partir d’ingrédients frais de saison, mais aussi des parfums d’ici et d’ailleurs invitant le monde à votre table et soufflant des saveurs nouvelles… Sans oublier nos créations salées, concoctées dans nos ateliers et imaginées avec le plus grand soin. Recettes originales ou best-sellers, à vous de voir.

Fraîcheur de homard aux agrumes

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à +4°C et à consommer le jour de l'achat ou le lendemain selon les indications transmises par la boutique. A sortir du froid au moment de la dégustation.

Ce produit se déguste froid.

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Sulfites
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Crustacé
  • Blé et dérivés (gluten)

Les ingrédients

Ingrédients: Homard 34% (Homarus americanus), suprême d'orange 15% (orange 70%, eau, sirop de sucre inverti, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : acide ascorbique), sucrine 14%, huile de colza, confit de zeste d'orange 8% (orange 90%, sucre), huile de pépin de raisin, citron vert 3%, eau, huile d'olive, moutarde de Dijon 1% (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), vinaigre de vin vieux (conservateurs : sulfites), jaune d'œuf 0,6%, sel, quinoa rouge 0,3%, panure (farine de blé), curry 0,1%, beurre de cacao, curcuma, basilic, aneth 0,05%, poivre, fenouil, graine de fenouil, fleur de sel, muscade, huile de tournesol.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)

Valeurzs nutritionnelles pour 100 g: Valeurs énergétiques : 630kJ / 151kcal - Matières grasses : 10.0g (dont acides gras saturés : 0.9g) - Glucides : 7.9g (dont sucres : 4.9g) - Protéines : 6.8g - Sel : 0.74g.