Bagatelle individuel

Baptisé ainsi par Gaston Lenôtre en 1966 en référence aux célèbres jardins du Bois de Boulogne, le Bagatelle est composé d'une génoise aux amandes délicatement imbibée de sirop à base de kirsch et d'eau-de-vie de framboise, ainsi que d'une mousseline de vanille agrémentée de fraises fraîches nappées de coulis de fraises. Le tout est décoré d'une fine couche de pâte d'amandes au motif printanier.

Quantité :

- +

10,50 € T.T.C

Projet spécifique ? Demandez un devis

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

Ce produit n’est pas disponible le lundi - mardi

Ce produit est disponible jusqu’au 21/06/2026.

Livraison à domicile en 24h/48h (ou à la date de votre choix)

SKU

139920

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Description

En quelques lignes

Comme une promenade estivale dans le jardin parisien dont il porte le nom, cet entremets, créé en 1966, célèbre la fraise en plusieurs façons. Jouant sur les textures, l’entremets se compose de deux étages colorés garnis du précieux fruit, tandis que la génoise aux amandes, véritable lit de mousse, apporte tout son moelleux. Au centre, une crème à la vanille distille son puissant et délicat parfum. Un dessert coloré et rafraîchissant, orné d’une fleur épanouie, que l’on cueille au passage.