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88401

Plateau Délices été de 16 pièces

Plateau gourmand composé de 16 délicieuses pièces sucrées : - Opéra Lenôtre - Tartelette au citron yuzu menthe - Roulé cerise noire - Petit chou griotte mûre framboise

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36,00 € T.T.C

Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

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Ce produit est disponible jusqu’au 04/10/2022.

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En quelques lignes

LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens

Conseil de dégustation

A consommer bien frais.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

Plus d’information
Produit emballé Oui

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Oeuf
  • Sulfites
  • Amande (fruit à coque)
  • Soja
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Produits laitiers

Les ingrédients

Opera Lenôtre : Eau, sucre, oeuf, beurre, poudre d'amande, café 8%, blanc d'oeuf, blanc d'oeuf, lait entier, pâte de cacao 3%, sirop de glucose, farine de blé et de blé malté, jaune d'oeuf, cacao en poudre, beurre de cacao, gélatine de boeuf, graisse végétale hydrogénée, amidon de maïs, décor (amidon de blé), gélifiant : pectine amidée, émulsifiant : lécithine de soja, sel, acidifiant : acide tartrique, arome, lactose, vanilline. Tartelette citron : Beurre, sucre, farine de blé et de blé malté, oeuf, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), lait entier, citron 5% (jus, fruit, zeste), amande, citron confit 3% (sucre, citron 44%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, épaississants : gomme de xanthane - gomme de caroube), jaune d'oeuf, eau, amidon de maïs, jus de yuzu 0,6%, menthe, Rhum (colorant : E150a), sirop de glucose, gélatine de boeuf, sel, gousse de vanille naturelle, gélifiant : pectine amidée. Roulé cerise noire : Purée de griotte 16% (griotte 90%, sucre), sucre, pâte d'amande ( amande, sucre, sirop de glucose, stabilisant: sorbitol, humectant: glycérol, conservateur: acide sorbique, arôme), pâte d'amande (amande, sucre, stabilisant: sorbitol, sirop de glucose, conservateur: sorbate de potassium), oeuf, poudre d'amande, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, crème (stabilisant: carraghénane), beurre, framboise, cerise, purée de cassis, eau, lait entier, gélatine de boeuf, gélifiant: pectine amidée, amidon de maïs, acidifiant: acide citrique, gélifiant: pectine, sel, acidifiant: citrate de sodium. Petit chou mûre framboise : Purée de griotte sucrée 24% (griotte 90%, sucre), oeuf, jaune d'oeuf, crème (stabilisant: carraghénane), eau, lait entier, farine de blé et de blé malté, mûre 5%, sucre, beurre, framboise 3%, purée de cassis (cassis, sucre), amande, gélatine de boeuf, décor (amidon de blé), sel.

Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1186kJ / 283kcal Matières grasses : 13.0g (dont acides gras saturés : 4.3g) Glucides : 31.0g (dont sucres : 28.0g) Protéines : 5.3g Sel : 0.16