Schuss aux fraises

Le célèbre Schuss de Gaston Lenôtre revisité avec des fruits de saison : sur un sablé croquant, un biscuit joconde, une mousse au fromage blanc et de la crème fouettée décorée de pralinette amande, le tout agrémenté de fraises fraîches et d'un nappage de groseille-framboise. Créé en 1968, le Schuss aux fruits est l'un des desserts les plus célèbres de la Maison. Il tire son nom des Jeux Olympiques de Grenoble, c'est à cette occasion qu'il a été créé.

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Quantité :

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À partir de 42,00 € T.T.C

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Ce produit est disponible jusqu’au 23/06/2026.

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Description

En quelques lignes

Inventé par Gaston Lenôtre à l’occasion des Jeux olympiques de Grenoble (1968), le Schuss en a gardé sa robe fraîchement enneigée : une mousse au fromage blanc et crème fouettée. Depuis, il continue de se décliner tout au long de l’année selon les saisons, sur un biscuit Joconde : fraises, framboises, figues, poires et noisettes… une kyrielle de couleurs, goûts et textures qui confèrent au Schuss son allure chamarrée.

Conseil de dégustation

A conserver dans sa boîte pâtissière à +4°C et à consommer le jour de l'achat. A consommer bien frais.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

Composition et allergènes