Brioche mousseline au foie gras de canard, raisin et Banyuls
Moelleuse et aérienne, cette brioche mousseline composée de 30 sandwichs généreusement garnis d'un appareil composé de foie gras de canard, de beurre et de raisins subtilement relevés de quelques gouttes de Banyuls, elle accompagnera vos apéritifs et autres déjeuners sur l'herbe. cette brioche mousseline fourrée au foie gras de canard à partager dont on ne laisse pas la moindre miette.
Conseil de dégustation
A conserver dans son emballage à +4°C et à consommer le jour de l'achat ou le lendemain selon la date de fin de durée de vie indiquée. A sortir 5 à 10 minutes à température ambiante avant dégustation.Ce produit se déguste froid.
Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Oeuf
- Sulfites
- Blé et dérivés (gluten)
- Produits laitiers
Les ingrédients
Ingrédients : Foie gras de canard 26%, farine de blé et de blé malté, beurre 17%, oeuf, raisin sec 4% (raisin sec 99%, huile de coton, colza et tournesol), sucre, Banyuls 1% (conservateurs : sulfites), vin blanc (conservateurs : sulfites), sel, jaune d'oeuf, levure boulangère, saumure, améliorant (blé, émulsifiants : lécithine de colza - mono et diglycéride d'acide gras, antioxydant : acide ascorbique), poivre, paprika, ferment de maturation.
Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1352kJ / 325kcal - Matières grasses : 20g (dont acides gras saturés : 9.2g) - Glucides : 26g (dont sucres : 4.2g) - Protéines : 7.2g - Sel : 0.86g- Retrait boutiques
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