Pain de mie brioché à la chair de tourteau

Chair de tourteau à la sauce tomatée parfumée au cerfeuil et au piment, entre deux tranches de pain de mie brioché.

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138430

En quelques lignes

Créations ou classiques indémodables, nos chefs de la maison confectionnent chaque jour des compositions généreuses et onctueuses, quiches, sandwichs, salades…

Pain de mie brioché à la chair de tourteau

Conseil de dégustation

A conserver dans son emballage à +4°C jusqu'à la fin de la durée de vie indiquée. A sortir du froid au moment de la dégustation.

This product can be enjoyed cold.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

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Allergens present

Ingredients

Ingrédients: Farine de blé et de blé malté 25%, beurre, chair de tourteau 17% (Cancer pagurus), oeuf, huile de colza, fromage à la crème (lait entier, lait concentré, crème, sel, présure, conservateur : E202), concentré de tomate, sucre, eau, sauce tomatée 1% (céleri), sel, purée de tomate mi-réduite (purée de tomate, sel), levure boulangère, Cognac (colorant : E150a), cerfeuil 0,5%, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), gélatine de boeuf, vinaigre de vin (conservateurs : sulfites), améliorant (blé, émulsifiants : lécithine de colza - mono et diglycéride d'acide gras, antioxydant : acide ascorbique, amylases fongiques : alpha amylase - amylogluosidase - glucose oxydase - xylanase), préparation de piment rouge 0,1%, poivre.

Nutritional values (value per 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 2002kJ / 484kcal - Matières grasses : 44g (dont acides gras saturés : 23g) - Glucides : 15g (dont sucres : 2,4g) - Protéines : 6,6g - Sel : 0,93g