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Saint Foy Château Hosten Picant 2015
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Mousseline brioche with crab meat
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Duck foie gras mousseline brioche, grapes and Banyuls
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Bread in a box with two salmon rillettes
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Salmon coulibiac and light lemon sour cream
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Chez Lenôtre, nous sommes les artisans des fêtes, les gardiens de la magie gourmande qui accompagne chaque instant de cette saison féerique. Cette année, Guy Krenzer, Directeur de la création Lenôtre et doublement sacré un des Meilleurs Ouvriers de France et sa brigade de Chefs, vous emmènent dans un voyage gustatif au pays des délices, où les traditions culinaires se mêlent à la douceur des souvenirs d’enfance !
De l’Avent à l’Épiphanie, plongez dans un monde magique et coloré, peuplé d’animaux fantastiques et de gourmandises iconiques minutieusement dessinés au feutre fin par l’artiste Michaël Cailloux. Noël se déploie sur un échiquier, tel un jeu captivant où chaque mets évoque la générosité et le partage.
Bienvenue dans l’univers enchanteur d’un Noël au pays de la gourmandise chez Lenôtre !
Guy Krenzer
Directeur de la création Lenôtre
« La création de la collection des fêtes est toujours pour moi, empreinte d’une émotion et d’une intensité particulières. Mettre en forme une idée née d’une rencontre avec un artiste, et se plonger dans les traditions qui entourent ces instants magiques de fin d’année, nous permettent de créer des recettes gourmandes qui nous sortent du quotidien et nous font rêver. »
Michael cailloux
Illustrateur
Artiste pluridisciplinaire raffiné et plein d’esprit, Michaël Cailloux puise son inspiration d’une nature luxuriante entremêlée de plaisirs sucrés et du pays des merveilles de Lewis Caroll, pour signer l’illustration de la collection des fêtes 2023 de la Maison.
Nos gourmandises
Au pays de la gourmandise
Le Calendrier de l'Avent
Alors que l’esprit de Noël se répand dans les foyers et que les rues se parent de mille feux scintillants, la maison Lenôtre invite petits et grands à voyager au pays imaginaire de la gourmandise !
Une fois l’arche de houx franchie, ouvrez la première case de ce calendrier de l’Avent enchanteur et pénétrez dans un univers merveilleux, où sucres d’orge et sucettes se fondent dans une végétation luxuriante de fleurs de Noël...
Peuplée d’animaux fantastiques et de gourmandises brillamment illustrés au feutre fin par l’artiste Michaël Cailloux, laissez-vous emporter par cette aventure où chaque jour de décembre apporte son lot de surprise délicieuse.
En tout 24 plaisirs sucrés viendront adoucir l’attente
jusqu’au grand soir des festivités !
(Dé)luge de gourmandises
Bûche Signature
« Cette année, je vous invite à dévaler les pistes de
la gourmandise, pour un voyage régressif au cœur de
l’enfance et de la féerie gourmande de Noël. Le décor
de la bûche est un clin d’œil aux différents savoir-faire
de la Maison : la pièce montée pour le décor, le kouglof
pour le tour, la feuille d’automne pour les pâtissiers, et le
cornet de glace pour les glaciers. Imaginer le sourire des
enfants en train de se partager ces joyeuses confiseries,
fut ma plus grande source d’inspiration. »
Etienne Leroy
Chef pâtissier & champion du monde de pâtisserie
Les Bûches en habits de lumière
Les bûches patissières
Découvrez notre nouvelle collection de bûches de Noël qui éveillera vos papilles et émerveillera vos convies lors des festivités de fin d'année.
Evasion givrée de Noël
Nos desserts glacés
Découvrez nos délicieux desserts glacés de Noël, une symphonie givrée pour des fêtes encore plus savoureuses !