Roll feuilleté façon Pan Bagnat
Composé d'une pâte feuilletée à la fois croustillante et moelleuse, d'un crémeux de thon surmonté de tomate grappe, lamelles d'œuf, de salade romaine, d'oignon rouge émincé ainsi que d'olives noires et de câpres, le tout parfumé de basilic frais et relevé d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de xérès, ce roll façon pan bagnat réinterprète avec fraîcheur et gourmandise une spécialité typiquement niçoise !
En quelques lignes
Créations ou classiques indémodables, nos chefs de la maison confectionnent chaque jour des compositions généreuses et onctueuses, quiches, sandwichs, salades…
Conseil de dégustation
A sortir 10 minutes à température ambiante avant dégustation. A conserver dans son emballage à +4°C et à consommer le jour de l'achat.This product can be enjoyed cold.
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Allergens present
Ingredients
Ingrédients : Bun'n'roll 37% (farine de blé, eau, beurre, sucre, levure, sel, oeuf, gluten de blé, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras - lécithine de colza, levure désactivée, agents de traitement de la farine : acide ascorbique - hémicellulase - alpha amylase), thon 14% (thon, eau, sel), tomate 13%, oeuf dur 10% (oeuf dur, eau, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : acide acétique), huile de colza, salade romaine 6%, oignon rouge, huile d'olive 2%, olive noire 1% (olive 65%, huile d'olive, arôme naturel, sel, acifidiant : acide citrique), jaune d'oeuf, moutarde (graine de moutarde, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique), câpre au vinaigre 0,4% (acidifiant : acide acétique, épaississant : chlorure de calcium, antioxydant : acide ascorbique), vinaigre de xeres 0,3% (conservateurs : sulfites), vinaigre de vin vieux (conservateurs : sulfites), sel, basilic 0,03%, poivre.