Notre gastronomie 

Collection Évasion des sens Automne-hiver 2023


Le goût est à l’origine de chacune de nos inspirations et cette collection fait la part belle au voyage des sens, une immersion vers d’autres saveurs.

La goût de l’évasion vers d’autres sphères pour s’échapper de sa réalité, respirer l’air pur, toucher l’écorce d’un arbre et son relief irrégulier, sentir le parfum de la gousse de vanille intense fraichement ramassée, savourer la chaleur des épices douces, écouter le bruit des feuilles aux couleurs automnales qui dansent au gré du vent.

Cette saison, nous vous faisons la promesse de vivre une expérience client unique et moderne avec une touche d'évasion, une véritable exaltation des sens, une promesse presque couture où chaque membre de l'équipe s'engage à vous offrir le meilleur. Nous nous sommes inspirés de saveurs d'ailleurs, de plats exotiques aux épices douces, révélant ainsi un monde de délices gustatifs uniques et inexplorés.


Notre cocktail 


Lenôtre

Nos pièces cocktail salées 


Laissez-vous tenter par nos pièces cocktail salées de la collection automne hiver : bar façon gravlax, sablé fleuri aux légumes, bœuf mariné, pic de gambas, roulé de veau. Une explosion de saveurs pour vos cocktails.

Lenôtre

Nos pièces cocktail sucrées


Nos chefs pâtissiers ont élaboré des pièces cocktail sucrées délicates et raffinées, qui marient des saveurs exotiques et des textures onctueuses. Que vous soyez en quête d'une expérience gustative inédite ou d'un dessert raffiné pour un événement spécial, la collection Évasion des sens est faite pour vous.


Lenôtre 

Nos ateliers salés

Découvrez nos animations salées, à base de foie gras, de potiron, de boeuf, de bar, de Saint-Jacques et bien plus encore. Des produits de qualité, sublimés par notre savoir-faire traiteur, pour un moment de gourmandise et d'élégance.

Lenôtre

Nos ateliers sucrés

Laissez-vous emporter par les animations sucrées de la collection Évasion des Sens. Nos chefs pâtissiers ont élaboré des recettes raffinées à base de brioche perdue, de poire, de rose et de noisette caramélisée. Un voyage gustatif inoubliable.


Notre repas assis 



Lenôtre 

 Nos Entrées 


Laissez-vous surprendre par nos nouvelles entrées raffinées et savoureuses. Notre nouvelle collection traiteur propose une sélection d'entrées réalisées avec des produits frais et de saison.

Lenôtre

 Nos Plats 


Découvrez nos nouveaux plats automne-hiver, des mets raffinés et savoureu. Le lieu jaune marinière aux coques, le turbot crème parmentière « Dubarry » et les perles d'arenkha, ou encore le veau confit cèpes au jus et émulsion à la truffe blanche d'Alba, vous régaleront à coup sûr.

Lenôtre

Nos desserts 


Nos nouveaux desserts sont une ode à la finesse et au voyage. Ils sont confectionnés avec des ingrédients de qualité supérieure et un savoir-faire artisanal. Ils sont parfaits pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un repas d'affaires ou d'un évènement privé.

LENÔTRE

L'alchimie des jolis moments

Chez Lenôtre, nous en sommes convaincus : l'émotion événement passe par une alchimie subtile entre gastronomie, service et atmosphère.

C'est pourquoi la Maison a fait le choix d'une cuisine artisanale et généreuse, d'un service attentionné et d'une créativité sans limite dans le décor pour construire avec vous votre plus joli événement.

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