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85863

Plateau « Saveur» hiver 18 pièces

Plateau composé de 18 pièces : Gourmandise d'une pomme de terre, brandade et panko. L'artichaud, tapanade d'olives noires et parmesan. Navette aux deux saumons. Brochette betterave jaune, carotte, céleri branche. Poids net : 0,26 kg.

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Ce produit est disponible jusqu’au 19/04/2022.

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Les allergènes présents

  • Oeuf
  • Mollusque
  • Céleri
  • Sulfites
  • Amande (fruit à coque)
  • Produits laitiers
  • Crustacé
  • Moutarde
  • Blé et dérivés (gluten)
  • Poisson
  • Graines de sésame

Les ingrédients

Gourmandise d'une pomme de terre au crémeux de cabillaud et panko - Ingrédients : Pomme de terre 72 %, fromage de chèvre frais (lait de chèvre, sel), filet de morue 4% (Gadus macrocephalus), crème fraîche, filet de cabillaud 2 % (Gadus morhua), jus de citron vert , huile d'olive, purée de pommes de terre (pomme de terre, émulsifiant E471, curcuma), chapelure 1 %( farine de blé, sucre, levure, sel), beurre de cacao, sel, roquette, ail, paprika, amande, parmesan, curcuma, graine de fenouil, fleur de sel, sucre, poivre. Mini artichaut fondant à la tapenade d'olive noire et parmesan - Ingrédients : Coeur d'artichaut 53 % (coeur artichaut 60%, huile de tournesol, huile de colza, basilic, marjolaine, persil, ail, poivre noir, vinaigre de vin, sel, extrait de levure naturel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), oignon, crème (stabilisant: carraghénane), olive noire 7 %, parmesan , vinaigre de Xérès (conservateurs : sulfites), sel, filet d'anchois (Engraulis encrasicolu, huile de tournesol, sel), huile d'olive, paprika, capre au vinaigre (acidifiant : E260, antioxydant E300, conservateur: E202), ail, poivre. Rillettes aux deux saumons en navette - Ingrédients : Farine de blé, saumon 19% (salmo salar), beurre, oeuf, saumon fumé 8% (salmo salar 98%, sel), oeuf de truite (oeuf de truite, sel), jus de citron, sauce normande (fumet de poisson (eau, poisson, herbes et aromates, oignon, poireau, beurre), crème (stabilisant: carraghénane), jus de moule, vin (conservateur: sulfites), herbes et aromates, farine de blé et de blé malté, beurre, jus de cuisson champignon, céleri, jus de citron, sel), sucre, graine de pavot, raifort, jaune d'oeuf, levure boulangère, sel, eau, gélifiant : pectine amidée, sauce pimentée, améliorant (farine de blé, levure, émulsifiant: lécithine de colza, mono et diglycérides d'acide gras, agent de traitement de la farineacide ascorbique), colorant d'origine naturelle : riboflavine, gélatine de boeuf, nage de vin blanc (vin blanc (conservateurs : sulfites), eau, vinaigre vin blanc (conservateurs : sulfites), carotte, oignon, céleri, laurier, thym, sel). Brochette de carotte, betterave jaune et céleri - Ingrédients : Carotte 38%, betterave jaune 29%, céleri branche 21%, jus de citron, sucre, huile d'olive, sel, épices (sésame), gélifiant : pectine amidée, laurier, thym. Prix au kilo : 153,85 euros

Valeurs nutritionelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 678kJ / 163kcal - Matières grasses : 10g (dont acides gras saturés : 3.8g) - Glucides : 12.0g (dont sucres : 2.5g) - Protéines : 5.3g - Sel : 1.0g.

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