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BucheEclatante_Commun

Bûche Eclatante

Sur un croustillant noisette amande et pâte de noisette, mousse onctueuse à la vanille et coeur biscuit moelleux noisettes amandes et caramel à la fleur de sel. Le tout recouvert d'une fine couche de pâte d'amande. Poids net : 950 g.

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    Les allergènes présents

    • Produits laitiers
    • Sulfites
    • Noisette (fruit à coque)
    • Soja
    • Oeuf
    • Amande (fruit à coque)

    Les ingrédients

    Ingrédients: Crème (stabilisant: carraghénane), mascarpone (crème de lait de vache pasteurisée, acidifiant: acide citrique), sucre, beurre, noisette 6%, oeuf, pâte d'amande (amande, sucre, sirop de glucose, stabilisant: sorbitol, humectant: glycérol, conservateur: acide sorbique, arôme), poudre de noisette 4%, jaune d'oeuf, farine de riz, sirop de glucose, pâte de cacao, eau, lait entier, poudre d'amande 1 %, sirop de glucose (conservateurs : sulfites), beurre de cacao, amande 0,6%, blanc d'oeuf, gélatine de boeuf, graisse végétale hydrogénée, gousse de vanille 0,2%, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, amidon de maïs, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de soja, graine de vanille 0,01%, sel. Prix au kilo : 69,47 euros.

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