Flan Pâtissier à la vanille Bourbon de Madagascar

Un flan pâtissier crémeux à la vanille Bourbon de Madagascar, sur un fond de pâte brisé.

Poids net: 0,680 Kg
- +
30,00 € T.T.C

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Ce produit est disponible en région parisienne et à Cannes.

SKU
132100

En quelques lignes

LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens

Flan Pâtissier à la vanille Bourbon de Madagascar

Conseil de dégustation

A conserver dans sa boîte pâtissière à +4 C° et à consommer le jour de l'achat. A sortir à température ambiante 1h avant dégustation.

Cette recette a été élaborée à partir de matières premières de qualité ayant nécessité une étape de congélation. Afin d’en préserver toutes les qualités sanitaires et organoleptiques, nous vous conseillons de ne pas recongeler ce produit.

En savoir plus sur la composition

Les allergènes présents

  • Oeuf
  • Produits laitiers
  • Amande (fruit à coque)
  • Blé et dérivés (gluten)

Les ingrédients

Ingrédients: Crème fraîche, lait entier 27%, fond brisée au beurre 21% (farine de blé et de blé malté, beurre, sucre glace (sucre, amidon), poudre d'amande, jaune d'oeuf, oeuf, eau, sel (antiagglomérant : E535)), sucre, jaune d'oeuf, amidon de maïs, glaçage (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, épaississants : gomme de caroube - gomme xanthane), sirop de sucre inverti, eau, gousse de vanille 0,2%, graine de vanille 0,0004%.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100g)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1180kJ / 283kcal ; Matières grasses : 18.0g (dont acides gras saturés : 11.0g) ; Glucides : 27.0g (dont sucres : 3.5g); Protéines : 3.2g ; Sel : 0.64g