Tartelette au citron meringuée
Une sublime crème au citron et jus yuzu décorée dune douce meringue italienne au citron vert légèrement dorée au four, sur un fond de pâte sucrée. Poids : 75g
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En quelques lignes
LES CHEFS DE LA MAISON LENÔTRE S’EMPLOIENT À RÉVEILLER NOS SENS, appliquant les techniques les plus rodées, en quête du geste parfait. Ces travailleurs de l’ombre oeuvrent pour le bon goût, la saveur juste et la qualité irréprochable des produits. En bons disciples de Gaston Lenôtre, ils imaginent des recettes originales et créatives pour sans cesse satisfaire notre gourmandise et faire vibrer nos sens
Conseil de dégustation
A sortir 10 à 15 minutes à température ambiante avant dégustation.
En savoir plus sur la composition
Les allergènes présents
- Produits laitiers
- Oeuf
- Blé et dérivés (gluten)
- Amande (fruit à coque)
- Sulfites
- Soja
Les ingrédients
Ingrédients : Pâte sucrée 33% (farine de blé, beurre, sucre (amidon de maïs), poudre d'amande, œuf, jaune d'œuf, sel (antiagglomérant : E535)), sucre, beurre, œuf, sirop de sucre inverti, citron jaune 6% (jus, pulpe, zeste), sirop de glucose (conservateurs : sulfites), blanc d'œuf 5%, glaçage neutre (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de sodium), eau, décor (blé), beurre de cacao, jus de yuzu 0,7%, matière grasse végétale hydrogénée, gélatine de bœuf, poudre de lait écrémé, jus de citron vert 0,1%, émulsifiant: lécithine de soja Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeurs énergétiques : 1611kJ / 386kcal ; Matières grasses : 22.0g (dont acides gras saturés : 14.0g) ; Glucides : 42.0g (dont sucres : 30.0g); Protéines : 4.6g ; Sel : 0.13g
