Les boutiques

Lenôtre révèle une nouvelle gamme de chocolats, fruit d’un savoir-faire d’exception et d’un travail d’orfèvre sur les saveurs et les textures. Entre pralinés torréfiés avec soin, ganaches fondantes et créations de Noël inspirées du « Train des Merveilles », chaque bouchée célèbre l’art du chocolat dans toute sa finesse.

En décembre, la magie s’invite en ville et l’hiver dévoile son charme lumineux. Inspirée par les paysages enneigés et l’évasion des voyages d’hiver, la Maison Lenôtre dévoile « Le Train des Merveilles » : une ode poétique mêlant art du papier et gastronomie d’exception.

Lenôtre réinvente la tourte salée avec une création d’exception : la tourte de saumon et Saint-Jacques. Sous un feuilletage doré et croustillant se dévoile une farce délicate mêlant la tendresse du saumon, la finesse iodée des noix de Saint-Jacques et la fraîcheur de l’estragon, relevée d’une onctueuse sauce aux girolles. Symbole du savoir-faire culinaire français, cette tourte incarne l’art du détail et l’excellence de la Maison Lenôtre. Elle s’inscrit dans une collection de tourtes salées raffinées, aux saveurs généreuses et à la présentation signature.

L’automne inspire nos chefs, qui célèbrent la générosité de la nature à travers une nouvelle collection gourmande. Entre créations emblématiques revisitées et recettes de saison, découvrez une promenade savoureuse au cœur des sous-bois.

Emblème du savoir-faire charcutier à la française, le pâté en croûte traverse les âges sans jamais perdre de sa superbe. Chez Lenôtre, il devient un véritable plat de création, où chaque détail révèle la maîtrise et la passion de nos chefs.

Redécouvrez l’iconique millefeuille Lenôtre, sublimé par la vanille Bourbon de Madagascar et revisité par Étienne Leroy, Champion du Monde de Pâtisserie. Entre feuilletage croustillant, cœur fondant au caramel fleur de sel et crème diplomate légère, cette création incarne l’élégance et la gourmandise françaises. Disponible toute l’année, il magnifie chaque moment de partage.

Torréfiée, sablée, en crème, en praliné ou simplement concassée… la pistache révèle une richesse aromatique unique, à la fois douce, intense et légèrement toastée. Nos chefs ont exploré toutes ses nuances pour proposer une collection de créations aussi variées que raffinées, sucrées comme salées.

Quand l’élégance pâtissière rencontre la fraîcheur estivale : découvrez les créations glacées de Jean-Louis Bellemans, vice champion du monde de glace et chef glacier de la Maison Lenôtre.

Adriana Karembeu et Lenôtre s’associent pour créer l’entremets « Nina ». ©Michèle Bloch-Stuckens

Un Printemps-Été sous le signe du Carpe Diem. Cette saison, la maison Lenôtre célèbre l'art de vivre pleinement chaque moment avec une collection boutique et traiteur qui incarne l'essence du Carpe Diem. À travers leurs créations, nos chefs vous invitent à savourer la fraîcheur de l'instant, à capturer la beauté de ce qui est éphémère et à goûter la légèreté de la saison.